Potensi Singkong Sebagai Bahan Pangan

Bertempat di kecamatan Depok kabupaten Sleman, kegiatan pengabdian masyarakat oleh Ir. Rati Riyati, MS mencoba meningkatkan potensi singkong sebagai bahan pangan. Kegiatan ini bertujuan untuk menambah pengetahuan dan ketrampilan tentang  potensi singkong sebagai bahan pangan, mengenai keaneka ragaman pengolahan singkong dan menambah ketrampilan ibu-ibu dalam mengolah singkong. Sasaran kegiatan adalah agar peserta pelatihan (Ibu rumah tangga, PNS, wiraswasta dapat mempraktekkan  pengolahan singkong untuk berbagai jenis olahan sehingga dapat meningkatkan pendapatan dengan wira usaha olahan singkong.